Tip 2 DM (Şeker Hastalığı), tüm dünyada pandemik boyutlara ulaşmış olan metabolik bir hastalıktır. Hayat boyu devam etmesi gereken yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaç tedavisi gerektirir.
Tip 2 DM önleme ve tedavi için tıbbi bitkilerin kullanımı konusunda kanıtlar bulunmaktadır. Bu tıbbi bitkiler arasında kurkumin, bilimsel çalışmalarda artan bir ilgi kazanmaktadır. Kurkumin, zerdeçal olarak da bilinen Curcuma longa bitkisinin köksapında bulunan aktif bir moleküldür.
Yapılan çalışmalarda kurkumin, kan glikoz düzeylerinde belirgin bir azalmaya sebep olarak olumlu etki göstermiştir. Bazı çalışmalarda özellikle kan parametrelerinde HbA1c (3 aylık kan şekeri ortalaması değeri) seviyesi üzerinde olumlu etkisi görülmüştür. Zerdeçalın içerisinde bulunan kurkumin, Tip 2 DM'nin çoğu zaman beraberinde getirdiği obezite (fazla kilo) üzerinde de etkileri vardır. Bir başka çalışmada kurkumin tüketen Tip 2 DM hastalığına sahip bireylerin kilo ve kalça çevrelerinde azalma görülmüştür.
Normal bireyler için Dünya Sağlık Örgütü (WHO) günlük güvenli dozu kilo başına 1.4 mg (0-3 mg/kg) olarak belirlemiştir. Bir silme tatlı kaşığı toz zerdeçalın içerisinde 30-90 mg kurkumin bulunmaktadır. Ortalama gün içerisinde 1 tatlı kaşığı zerdeçal (kök halindeki zerdeçal tüketmeniz daha faydalıdır) tüketebilirsiniz.
Not: Zerdeçal (1 tatlı kaşığı), karabiber (1/2 çay kaşığı) ve zeytinyağı (1 çay kaşığı) ile beraber tüketildiğinde kullanılabilirliği (biyoyararlanımı) artmaktadır. Bu ölçülerde bir sos hazırlayıp salatalarınıza ya da çorbalarınıza (sıcak hali daha faydalıdır) ekleyebilirsiniz. Tercihinize göre yumurta, süt, salep gibi besinleri zerdeçal ve karabiber ile birlikte tüketebilirsiniz. Karabiber ile beraber tüketilen zerdeçalın etkisinin 20 kat arttığı bilinmektedir.
Hamilelik ve emzirme döneminde güvenli doz ile ilgili yeterli çalışma bulunmamakta. Tip 2 DM hastalığında size uygun güvenilir dozu belirlemek için diyetisyene başvurun. Yüksek doz zerdeçal tüketimi kusma ve bulantı gibi semptomlarla sonuçlanabilir.
Dikkat! Kullandığınız anti-depresan ya da kan sulandırıcı ilaçlar ile etkileşime girebilir.
Sağlıkla Kalın
Dyt. Nilsu Yörükeren
Pivari, F., Mingione, A., Brasacchio, C., & Soldati, L. (2019). Curcumin and Type 2 Diabetes Mellitus: Prevention and Treatment. Nutrients, 11(8), 1837. doi:10.3390/nu11081837.
Soleimani, V., Sahebkar, A., & Hosseinzadeh, H. (2018). Turmeric (Curcuma longa ) and its major constituent (curcumin) as nontoxic and safe substances: Review. Phytotherapy Research, 32(6), 985–995. doi:10.1002/ptr.6054.
Soleimani, V., Sahebkar, A., & Hosseinzadeh, H. (2018). Turmeric (Curcuma longa ) and its major constituent (curcumin) as nontoxic and safe substances: Review. Phytotherapy Research, 32(6), 985–995. doi:10.1002/ptr.6054.
Hodaei, H., Adibian, M., Nikpayam, O., Hedayati, M., & Sohrab, G. (2019). The effect of curcumin supplementation on anthropometric indices, insulin resistance and oxidative stress in patients with type 2 diabetes: a randomized, double-blind clinical trial. Diabetology & Metabolic Syndrome, 11(1). doi:10.1186/s13098-019-0437-7.
Hay, E., Lucariello, A., Contieri, M., Esposito, T., De Luca, A., Guerra, G., & Perna, A. (2019). Therapeutic effects of turmeric in several diseases: An overview. Chemico-Biological Interactions, 108729. doi:10.1016/j.cbi.2019.108729.
Amalraj, A., Pius, A., Gopi, S., & Gopi, S. (2017). Biological activities of curcuminoids, other biomolecules from turmeric and their derivatives – A review. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 7(2), 205–233. doi:10.1016/j.jtcme.2016.05.005.
Yorumlar
Yorum Gönder