Seyahat Atıştırmalıkları

Merhaba! Bugün yolculuğuma eşlik eden ara öğünümü sizinle paylaşmak istedim. 

Yapılışı: Resimde gördüğünüz 5 kareyi uygulayınız. Daha sonra ayrı bir kaba yulaf unu, tam buğday unu, karbonat, kakao ve dövülmüş fındığı ekleyiniz. Blender edilmiş hurma, yumurta ve hindistan cevizi yağı  (hindistan cevizi yağı yerine başka çeşit yağda kullanabilirsiniz) ile oluşturduğunuz karışım ile birleştiriniz. Dilediğiniz gibi şekil veriniz. 170°C'de 20 dakika fırında pişiriniz. Üzeri için bitter çikolata ve portakal kabuğu ile sos yapabilirsiniz.

Bitter çikolatanın (özellikle kakao oranı yüksek) Tip 2 diyabete ilerlemenin yavaşlatılmasında ve metabolik sendromda insülin direncinin iyileştirilmesinde faydalı olabileceğini gösteren çalışmalar bulunmaktadır.  

Tarif ortalama 1450 kcal’dir. 

Benim porsiyon büyüklüklerime göre tarif 10 porsiyondur.

2 küçük kurabiye+1 büyük kurabiye yaklaşık (fotoğrafta gördüğünüz-1 porsiyon): 100 kcal’dir. Yanında süt ile tüketebilirsiniz. 
Günlük enerji ihtiyacınıza göre porsiyon miktarları değişir. Detaylı bilgi için diyetisyene başvurun.

Sağlıkla Kalın

Dyt. Nilsu Yörükeren

Shah, S. R., Alweis, R., Najim, N. I., Dharani, A. M., Jangda, M. A., Shahid, M., … Shah, S. A. (2017). Use of dark chocolate for diabetic patients: a review of the literature and current evidence. Journal of Community Hospital Internal Medicine Perspectives, 7(4), 218–221. doi:10.1080/20009666.2017.1361293.