Bağışıklık Sistemi

Oldukça zor ve sıkıntılı günler yaşadığımız bu zamanlarda vücut direncimizin yüksek olması adına bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak çok önemli. 

Bağışıklık sisteminin güçlü olması elbette yediklerinizle ilişkili. Fakat atlanılmaması gereken çok önemli bir konu daha var. O da, güçlü bağışıklık, beslenme programımızın yanında nasıl düşündüğünüz, nasıl hissettiğiniz ile de ilişkili. Yüksek moral/motivasyon ve tüm gerekli tedbirle beraber tedbirle bu günlerin hep birlikte üstesinden geleceğiz. İyi uyku yine bağışıklık sistemi için çok önemli bir faktör. 

Öncelikle el hijyeni. Yerini başka hiçbir şey tutmayacak.. 

Ellerinizi sık sık bol sabunlu su ile iyice ovalayarak yıkayın. İzolasyon çok önemli. Gerekli olmadıkça #evdekal'mayı tercih ediniz. 

Beslenme ile ilgili neler yapalım derseniz:

Yeterli ve dengeli beslenin. Soğan/sarımsak/kelle paça çorbası gibi oldukça fazla konuşulan besinler evet sizi korur, beslenme planına dahil edilebilir ama önce yeterli ve dengeli beslenin.

Bağışıklık yani immün sistem için 'yeterli protein tüketimi' çok önemli. Glutamin içeren hayvansal protein kaynakları et/tavuk/balık/hindi eti, yumurta, süt ve süt ürünleri; bitkisel protein içeren kurubaklagiller ve kuruyemişler mutlaka beslenme planınında yer almalı. Dışarıda yemek yememeye özen gösterin, zorunda kalırsanız et ürünlerinin çok iyi pişmiş olmasını rica edin. Yumurtanızı iyi pişirin.

Tam tahıl tüketimi oldukça önemli. Özellikle beta-glukan içeriğinden dolayı yulafı beslenme planına dahil etmekte fayda var.

Yaşam için anlamına gelen 'probiyotik' her zamanki gibi çok çok önemli. Bağışıklık sistemini güçlü tutmak için besinsel Probiyotik Kaynakları: Kefir, yoğurt, tarhana, turşu (makul miktarda) gibi.

Probiyotik mikroorganizmaların bağırsakta çoğalmasında/üremesinde prebiyotikler görev alır.  Besinsel Prebiyotik Kaynakları: Yer elması, muz, mercimek, ceviz. Bu konu ile ilgili daha detaylı bilgi için 👉 https://dytnilsu.blogspot.com/2019/11/mikrobiyota_17.html 

Omega-3 içeren balık,ceviz, keten tohumu, chia tohumu beslenme planına dahil edilmelidir. Tarif önerisi için 👉  https://dytnilsu.blogspot.com/2020/01/chia-ve-keten-tohumu.html 

Omega-9 içeren fındık ve zeytin beslenme planına dahil edilmelidir.

Güçlü bir bağışıklık sistemi için günlük yeterli vitamin/mineral  ihtiyacı da çok çok önemli. Bu yüzden günde toplamda en az 5 porsiyon meyve/sebze tüketmenizi öneriyorum. Tercihleriniz mevsimin meyve ve sebzesi olmalı. Aynı zamanda çeşitlilik ilkelerini benimseyin, meyve sebze tüketiminde çeşitlilik sağlayın. Salatalarınızı olabildiğince renklendirin. 🌈

Selenyum, çinko,demir bağışıklık sistemi için öne çıkan minerallerden. En iyi selenyum kaynakları: Deniz ürünleri, mantar, sarımsak. En iyi çinko kaynakları: Et, peynir, yağlı tohumlar. En iyi demir kaynakları: Kırmızı et, balık et, yağlı tohumlar, kurubaklagil. 

Beta-Karoten (A vitaminin bitkisel formu), C vitamini, E vitamini öne çıkan vitaminlerden. En iyi beta-karoten kaynakları: Havuç, patates/tatlı patates, yeşil yapraklı sebzeler. En iyi C vitamini kaynakları: Portakal, yeşil yapraklı sebzeler, kuşburnu. En iyi E vitamini kaynakları: Yağlı tohumlar (badem özellikle).

Baharatlardan özellikle zerdeçal, zencefil beslenme planına dahil edilebilir.

Sık aralıklarla ılık su yudumlayın. Kilogram başına 30cc günlük su ihtiyacınızdır. Yeterli su içtiğinizden lütfen emin olun.

Bağışıklık sistemini destekleyen propolis ürünleri de kullanılabilir. Dilerseniz su,bal, yoğurt gibi gıdalarla beraber tüketebilirsiniz. Propolis, arıların, bitkilerin yaprak sap ve tomurcuklarından topladığı reçinemsi kıvamda olan bir madde. 

Propolis ürünleri ile ilgili uzun zamandır birçok araştırma mevcut. Sindirim sistemi hastalıkları, alerjiler, jinekolojik, oral ve dermatolojik problemlerle ilgili de çeşitli sağlık yararları olduğu bildirilen çalışmalar var. Son yıllarda anti-bakteriyal etkisini kanıtlayan çalışmalar bulunmakta. Tüm bu çalışmalarda görülen faydayı gözardı etmemek gerekli. Ama güvenilir bir marka olması bence çok daha önemli. Kullanmayı düşünüyorsanız, güvenilir bir marka olmasına dikkat etmenizi öneriyorum. 

Sağlıkla Kalın..

Dyt. Nilsu Yörükeren

Santos, L. M., Fonseca, M. S., Sokolonski, A. R., Deegan, K. R., Araújo, R. P. C., Umsza‐Guez, M. A., … Machado, B. A. S. (2019). Propolis: Types, composition, biological activities and veterinary product patent prospecting. Journal of the Science of Food and Agriculture. doi:10.1002/jsfa.10024.

Przybyłek, I., & Karpiński, T. M. (2019). Antibacterial Properties of Propolis. Molecules, 24(11), 2047. doi:10.3390/molecules24112047. 

Pasupuleti, V. R., Sammugam, L., Ramesh, N., & Gan, S. H. (2017). Honey, Propolis, and Royal Jelly: A Comprehensive Review of Their Biological Actions and Health Benefits. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2017, 1–21. doi:10.1155/2017/1259510.